1995 yılında Amasya’da doğdum. İlkokul ve lise eğitimimi burada tamamladıktan sonra 2014 yılında İstanbul’da Gelişim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’ ne başladım. Eğitim-Öğretim sürecinde tüm bölüm stajlarını tamamlayarak mesleğime büyük bir heyecanla başladım. Kurum beslenmesi, çeşitli Özel ve devlet hastanelerin diyet mutfaklarında ve polikliniklerinde stajlarımı tamamladım. Beslenme ve diyetetik eğitimim sürecinde ve sonrasında birçok konferans, sempozyum ve kongrelere katıldım. Edindiğim bilgilerle mesleğimi yakından tanıma fırsatı buldum.
Mezun olur olmaz staj yaptığım InBody Medikalde göreve başladım. Çalıştığım bu dönemde eğitimime devam etme kararı alarak İstanbul Haliç Üniversitesinde yüksek lisans eğitimine başladım. Şubat 2020 itibariyle FURKAN BÜYÜKBAYRAKTAR BESLENME VE DİYET DANIŞMANLIĞI’nı açarak en büyük hayallerimden birisine adım attım. Bugün; yüz yüze danışmanlık, kurumsal danışmanlık ve online diyetisyen olarak çalışıyorum.
Online Payment